ちくわぶでかさ増し☆簡単絶品牛丼
dグルメ @cook_40146296
ちくわぶでかさ増しした少ないお肉で作れる簡単甘辛牛丼☆やわらか牛肉にしっかり味しみちくわぶが絶品！つゆだくにアレンジも◎
このレシピの生い立ち
お腹いっぱい食べたい牛丼を少ない牛肉でかさ増し♪ちくわぶは牛肉の食感に似ていて甘辛に煮るとおいしくいただけます♡
ちくわぶでかさ増し☆簡単絶品牛丼
ちくわぶでかさ増しした少ないお肉で作れる簡単甘辛牛丼☆やわらか牛肉にしっかり味しみちくわぶが絶品！つゆだくにアレンジも◎
このレシピの生い立ち
お腹いっぱい食べたい牛丼を少ない牛肉でかさ増し♪ちくわぶは牛肉の食感に似ていて甘辛に煮るとおいしくいただけます♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は大きければ一口大に切る。玉ねぎは5mm幅に切る。青ねぎは斜め薄切りにする。ちくわぶは縦半分に切り、斜め切りにする。
- 2
Aを混ぜあわせる。フライパンに牛脂を入れて油が出たらちくわぶを弱火でじっくりと焼く。
- 3
焼き色がまんべんなく付いたら牛肉と玉ねぎを加え、牛肉の色が変わる前に混ぜ合わせたAを加え、中火にして煮詰める。
- 4
丼にごはんを盛り付け、3を入のせ、黄身、青ねぎ、紅しょうがを添える。
コツ・ポイント
ちくわぶをゆっくり焼くいて煮るとふっくらと味が入りやすくなります。つゆだくが好きな方は水100mlと和風だしの素小さじ1を追加してください。ちくわぶがない地域では生麩などで代用もできます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20034341
