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とんかつ-レシピのメイン写真

とんかつ

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

揚げ物料理の定番です!!
衣がサクサクでとても美味しいです。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

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衣がサクサクでとても美味しいです。
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衣がサクサクでとても美味しいです。
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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • キャベツ 150ｇ
  • トマト 1個
  • レモン 1/2個
  • パセリ 20ｇ
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • とんかつソース 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは縦半分に切って重ね、せん切りにします

  2. 2

    キャベツは合わせて水をはったボウルに入れます

  3. 3

    ５分ほどおいてざるに上げ、水気をきります

  4. 4

    トマトは4等分に切ります

  5. 5

    レモンはくし形に切ります

  6. 6

    豚肉は赤身と脂肪の境目に包丁の刃先で切り目を数本入れて、スジを切ります

  7. 7

    両面に塩、こしょうをします

  8. 8

    薄力粉を薄くまぶしつけて余分な薄力粉は、はたいて落とします

  9. 9

    卵液、パン粉を順につけます

  10. 10

    170°の油で色よく揚げます

  11. 11

    油を切ります

  12. 12

    食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます

  13. 13

    キャベツを盛り、トマト、パセリ、レモンを添えます

  14. 14

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2022/12/21 15:17に公開
料理やお菓子作りをYouTubeで投稿しています。趣味を記録に。気軽にフォローお願い致します。フードシアで検索。
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