湯せん調理で、簡単ローストポーク
BUYDEEM_JP @cook_40271396
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットの保温機能でかたまり肉を湯せん調理。ローストポークも簡単です！
このレシピの生い立ち
薬膳的に豚肉は「補気」食材です。
日々の疲労回復にどうぞ。
湯せん調理で、簡単ローストポーク
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットの保温機能でかたまり肉を湯せん調理。ローストポークも簡単です！
このレシピの生い立ち
薬膳的に豚肉は「補気」食材です。
日々の疲労回復にどうぞ。
作り方
- 1
たこ糸でぐるぐる巻きにした豚かたまり肉に塩をすりこみ、オリーブオイルを熱したフライパンで焼き目をつける。
- 2
耐熱性の高いポリ袋を二枚重ねにして、1、叩いたにんにく、ネギの青い部分、日本酒を加えて空気を抜き、先端を閉じる。
-
- 3
BUYDEEM薬膳ポットの1000mlラインまで水を注ぎ、蓋をして沸騰ボタンとスタートを押す。
- 4
アラームが鳴ったら、保温ボタンとスタートを押して２を沈める。
-
- 5
1時間経ったらできあがり。（※保温機能は2時間で自動オフになる）
-
コツ・ポイント
＊ポリ袋は120度以上の耐熱性があるものを使い、破裂防止のために必ず空気を抜いて袋の先端の方を結びます。
＊お好みでこしょうやスパイスを加えてもOKです。
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21134951
