山芋は皮を剥き2㎝位のあられ切りにする。

豚肉は1.5㎝位の角切りにし、塩こしょうで下味を付ける。

少量の油で豚肉を焼く。中火で片面に焼き色が付くまで焼いたら裏返す。

豚肉を端に寄せて空いたスペースにバターを入れて溶かす。(豚肉から出る油が多ければキッチンペーパーで軽く拭き取って下さい)

山芋を加えて片面に軽く焼き色が付くまで触らずに中火で焼く。

豚肉と山芋を合わせて強火でサッと炒め、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーをかけて全体に絡める。

一度火を弱めて麺つゆを加え全体に馴染ませたら強火で返しながら炒める。水分が無くなり茶色っぽく色付けば完成＼(^o^)／

山芋だけで作れる山芋ステーキレシピID:17858552もよろしければどうぞ(^ー^)

2018/01/05
話題入りする事が出来ました♡
お忙しい中つくれぽ下さった皆様に感謝します＼(^o^)／