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黒蜜豆花
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黒蜜豆花-レシピのメイン写真

黒蜜豆花

菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy

タッパーに固めちゃうから、楽チン&人数変動も大丈夫♪
このレシピの生い立ち
前からよく作っている「豆乳寒天」の覚書的に。最近「豆花」の名前を知り採用してみました。(笑)

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菜つ実☆ミ
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材料

作りやすい材料
  1. 豆乳(無調整) 600cc
  2. 粉寒天 2g
  3. 砂糖 大さじ2〜
  4. 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳半量(300cc)に粉寒天を溶かし、混ぜながら火にかけ、沸騰後弱火にし1〜2分加熱した後、火を止め砂糖を加え混ぜる。

    • 黒蜜豆花作り方1写真
  2. 2

    1にもう半量の豆乳を加えてよく混ぜ、タッパーなどの容器に流し、粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

    • 黒蜜豆花作り方2写真
  3. 3

    少し深めの皿に大きめのスプーンなどですくって盛り、黒蜜をかけて出来上がり。

  4. 4

    2022年5月10日の「クックパッドニュース」に掲載されました。有難うございます!(*^▽^*)

    • 黒蜜豆花作り方4写真

コツ・ポイント

※黒蜜をかけるので、寒天自体の甘み控えめです。好みで加えてください。
※豆乳半量くらいで寒天を溶かすと失敗知らずです。

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菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy
2018/01/10 09:44に公開
出戻り元主婦実家暮らし中。拙いレシピが少しでも何方かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽやレシピの補足のためだけブログ公開中。リピしてますが、訳分からなくなりそうなのでれぽは1回がマイルールです。ごめんなさい。つくれぽは少な目ですが愛と気持ちはたっぷり込めて送らせていただきます。
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