おつまみに♡山芋の梅大葉おかか和え♪

みゆたけ♪ @cook_40093204
あっさりさっぱりの一品です。おつまみに、箸休めに最適ですよ。後一品!という時にさっと出来ます♡
このレシピの生い立ち
山芋があったのでサッパリと梅干しと合わせてみました(*´꒳`*)
箸休めに丁度良かったです♡
おつまみに♡山芋の梅大葉おかか和え♪
あっさりさっぱりの一品です。おつまみに、箸休めに最適ですよ。後一品!という時にさっと出来ます♡
このレシピの生い立ち
山芋があったのでサッパリと梅干しと合わせてみました(*´꒳`*)
箸休めに丁度良かったです♡
作り方
- 1
山芋を食べやすい細長い感じに切ります。
- 2
梅干しの種を取り、果肉を包丁で叩きます。
大葉を千切りにします。
- 3
山芋に梅干しを叩いたもの、大葉、鰹節を加えて混ぜ合わます。
白だしで味を整えます。 - 4
お皿に盛り付けて鰹節を飾ります。
箸休め、おつまみにイイですよ〜♪ - 5
お粥の時に少し入れて召し上がるとシャキッとして、梅干しの酸っぱさと大葉の香りが+で合いますよ〜♪
良かったらお試し下さい
コツ・ポイント
山芋と梅干しと大葉、鰹節をお好きな割合で合わせて下さい。
白だしは味を見ながら加えて下さい♡
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