蒲鉾と胡瓜とクリームチーズわさび醤油和え

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健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873

鰹節&醤油とクリームチーズが合うんです！
そして、わさびがピリリといい役目してます♪C.Pニュース掲載☆2017.6.8
このレシピの生い立ち
簡単な1品を作りたくて。
そしてクリームチーズは長男の大好物なので。

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材料

1〜2人分
  1. 胡瓜 1/3本
  2. 塩 少々
  3. かまぼこ 4切れ
  4. クリームチーズ 1個
  5. 鰹節 適量(たっぷりと)
  6. 醤油 適量
  7. わさび 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜をカットする。

  2. 2

    きゅうりに塩を振って、揉み込んで5〜10分置いておき、ぎゅっと絞って水分を出す。

  3. 3

    かまぼことクリームチーズもカットする。
    ※本日は白いかまぼこを使用。

  4. 4

    醤油と山葵を混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に②、③を入れて鰹節をたっぷりかけ、鰹節に向かってワサビ醤油をかけ、和える。

  6. 6

    クックパッドニュースに掲載されました！
    ありがとうございます〜
    2017.6.8

コツ・ポイント

醤油だけより鰹節を加えて和えた方が、ダシが出て断然美味しいです♡ダシを出すために、お醤油は鰹節に向かってかけてね！
クリームチーズがなければ、切れてるチーズでも！
山葵が苦手な人は入れなくてもOK〜

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レシピ作者

健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
に公開
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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