豆は８時間以上浸水後、１度沸騰させてざるにあける（渋がぬけます）

ひたひたの水で柔らかくなるまで煮る（くり豆なら９０分くらい）

砂糖、塩を加えて５分程度煮る。甘煮の完成です。

ラップに大さじ４分の煮豆をとり、おにぎりの要領でまめを半つぶしにして丸める。梅干しの代わりに抹茶チョコを一かけ加える。

食べきれない分はラップのまま冷凍保存。自然解凍でいただけます。