卵に絡めて焼いたら、魚河岸あげが明石焼き風になって美味しかったです。ふわふわな食感で、さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
魚河岸あげのモニターに選んでいただいたのでピカタ風にしようと思って作ったのですが。
出来上がりが、明石焼き風味だなと思ったので。
ソースを作らずに、味ぽんでつけて食べることにしました。