1度に2種類作れる♡基本＆カレーコロッケ
Sip☆h @cook_40096193
基本のコロッケとカレー味のコロッケ♡
一度に2種類の味を作れます(^^)
我が家では小さめに作ってお弁当にも活用♪
このレシピの生い立ち
＊良いじゃがいもが手に入ると作ります(^^)
＊普通のコロッケもカレーコロッケも好きなので同時に両方作れば楽チンなので…♪
1度に2種類作れる♡基本＆カレーコロッケ
基本のコロッケとカレー味のコロッケ♡
一度に2種類の味を作れます(^^)
我が家では小さめに作ってお弁当にも活用♪
このレシピの生い立ち
＊良いじゃがいもが手に入ると作ります(^^)
＊普通のコロッケもカレーコロッケも好きなので同時に両方作れば楽チンなので…♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて切り、茹でてお好みの加減でマッシュする。
(私は粗めに少し形を残すくらいにしています。)
-
- 2
フライパンでみじん切りにした玉ねぎ、挽き肉を炒める。
火が通ってきたら☆を加える。
最後にバターを加え混ぜ火を止める。 -
- 3
①と②を混ぜ合わせる。
混ぜたら半分に分け、片方にカレーパウダーとソースを混ぜ合わせる。
味を見て良ければ、粗熱を取る。 -
- 4
粗熱を取ったら、手でそれぞれお好みの大きさに成形する。
(私はお弁当サイズに小さめに成形。)
-
- 5
薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
-
- 6
180℃の油できつね色になるまで揚げる。
ソースなど何も付けなくても美味‼
カレーのスパイシーな香りが食欲そそる☆ -
- 7
2016.7.10 「カレーコロッケ」
人気検索トップ10に入りました♪ - 8
2016.9.25 「カレーコロッケ」
人気検索1位になりました♪
コツ・ポイント
＊新玉ねぎ＆新じゃがで作ると、より美味しい♪
＊衣をつけた後or揚げた後に冷凍もOK♡
＊②の際やや濃い目の味付けにすると、じゃがいもと混ぜた後ちょうど良い味になります。
＊基本のコロッケはやや甘めです。
＊調味料はお好みでご調整下さい。
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