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鶏肉のトマトレモンソース煮込み
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鶏肉のトマトレモンソース煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉のトマトレモンソース煮込み

mamiet0425
mamiet0425 @cook_40244220

サッパリとしたレモントマトソースで、鶏肉を煮込んでみました☆暑い時でも食べやすい一品です。

このレシピの生い立ち
以前紹介した、『鱈のレモン風味(ID : 19806866)』のアレンジメニューです。レモントマトソースは、メインの具材を変えるだけで風味も歯ごたえも色々と楽しめる簡単ソースなので、色々作ってみてください♪

サッパリとしたレモントマトソースで、鶏肉を煮込んでみました☆暑い時でも食べやすい一品です。

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鶏肉のトマトレモンソース煮込み

mamiet0425
mamiet0425 @cook_40244220

サッパリとしたレモントマトソースで、鶏肉を煮込んでみました☆暑い時でも食べやすい一品です。

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以前紹介した、『鱈のレモン風味(ID : 19806866)』のアレンジメニューです。レモントマトソースは、メインの具材を変えるだけで風味も歯ごたえも色々と楽しめる簡単ソースなので、色々作ってみてください♪

サッパリとしたレモントマトソースで、鶏肉を煮込んでみました☆暑い時でも食べやすい一品です。

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材料

2〜3人分
  • 鶏肉(もも) 1パック
  • キャベツ(ざく切り) 約1/4玉分
  • 人参（細切り） 1本
  • レモンスライス 1/2個
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • 塩コショウ 適量
  • トマトソース缶 1/2缶
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作り方

  1. 1

    鶏肉に下味をつける：塩コショウ、レモンスライスをもみ込み、しばらく置いておく。

    • 鶏肉のトマトレモンソース煮込み作り方1写真
  2. 2

    キャベツはざく切り、人参は細きりにしておく。

    • 鶏肉のトマトレモンソース煮込み作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、人参と鶏肉を炒める（中火）。※レモンスライスも一緒に炒める

    • 鶏肉のトマトレモンソース煮込み作り方3写真
  4. 4

    人参、鶏肉に火が通ってきたらキャベツを加えさらに炒める（中火）。

    • 鶏肉のトマトレモンソース煮込み作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら、トマトソース缶を加え、好みでケチャップ等で味を整える。

    • 鶏肉のトマトレモンソース煮込み作り方5写真
  6. 6

    ソースをからめて完成☆

    • 鶏肉のトマトレモンソース煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

★トマトソースの味付けは、お好みでケチャップやウスターソースなどを加えると味に深みがでます。
★鶏肉の代わりに、エビや豚肉を使っても美味しいと思います。

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mamiet0425
mamiet0425 @cook_40244220
2014/05/25 02:36に公開
簡単、手早く、美味しくいただける「ザックリお料理」が好き。HP：Life for Others (http://www.love.zaq.jp/mamiet0425/)
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このレシピのキーワード

煮込み 鶏肉 にんじん キャベツ レモン

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