こんがり厚揚げの和風あんかけソースがけ！

うし22
うし22 @cook_40147219

簡単に出来る和食の一品！あんかけって手の込んだ料理っぽく見えて良いですよね！笑
このレシピの生い立ち
昨日の和風きのこあんかけが余っていたので厚揚げにかけてみました！

こんがり厚揚げの和風あんかけソースがけ！

クックMIS6ST☆'s cooksnap of when they made こんがり厚揚げの和風あんかけソースがけ！.
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うし22
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簡単に出来る和食の一品！あんかけって手の込んだ料理っぽく見えて良いですよね！笑
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昨日の和風きのこあんかけが余っていたので厚揚げにかけてみました！
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材料

1人分
  1. 厚揚げ 1
  2. 水 150cc
  3. 醤油 大さじ1〜2
  4. 酒 大さじ1
  5. シメジ 1/4
  6. ネギ 1/2本
  7. 生姜 1片
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げをトースターで3分くらい焼く
    周りがこんがりなるくらい

  2. 2

    鍋に水150cc 醤油 酒を入れて、シメジやネギ、生姜など好きな具材を入れて煮立たせる

  3. 3

    沸騰したら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜながら再加熱。

  4. 4

    厚揚げの上にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

特にないです！美味しい厚揚げを使うことかな…？
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うし22
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料理はフィーリング派。適当に家にある材料で、何となく創作してとりあえず美味しかったら載せてます！ お菓子からご飯までぜーんぶノリで作ってます。適量の魔術師。ハカリなんぞありませんのでざっくりな分量表記お許しください〜
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