チンするだけ☆茄子の南蛮漬け

ふみもり
ふみもり @morifumi235

揚げずに作るのでヘルシー。暑い夏でもサッパリといただけます♪
このレシピの生い立ち
茄子だけで簡単に副菜を作りたくて

チンするだけ☆茄子の南蛮漬け

Cicelyseri's cooksnap of when they made チンするだけ☆茄子の南蛮漬け.
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材料

４人分
  1. 茄子 4本
  2. ☆にんにくみじん切り 1個分
  3. ☆豆板醤 小さじ１/２
  4. ☆醤油 大さじ２
  5. ☆酢 大さじ２
  6. ☆砂糖 小さじ２
  7. ☆ゴマ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切ってお皿に乗せラップで柔らかくなるまでチンする

  2. 2

    ボウルに☆の材料を入れてかき混ぜ、チンした茄子を入れてあえる

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしておく

コツ・ポイント

茄子は柔らかくなるまでチンして下さいね。
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