チャプチェ
胡麻油とニンニクの香りで食欲が進みます。
レモンもアクセントに♪
このレシピの生い立ち
自分の好きな味にアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
春雨を茹で冷水にとって水気を切っておく。
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- 2
牛肉に☆を入れて下味を付け15分置く。野菜は細切りにし置く。
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- 3
野菜を炒め、塩を振ったら一旦取り出す。
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- 4
牛肉も炒めたら一旦取り出す。
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- 5
フライパンに春雨と醤油、砂糖、胡麻油を入れ、全体が混ざったら、野菜と肉も戻し入れ炒める。
-
- 6
皿に盛り付けレモンを添えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
辛いのか好きな人はコチュジャンや豆板醤も加えても美味しいですよ(^^)
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