ハンガリー人に教わった バーニョ・カウダ
リリアンドカンパニー @cook_40097791
野菜がモリモリたべれる美味しいディップ
でもバターの量がすごいのでダイエットのためホリディシーズン限定でつくります。
このレシピの生い立ち
ハンガリーからの移民、Gittaに教わりました。
ハンガリー人に教わった バーニョ・カウダ
野菜がモリモリたべれる美味しいディップ
でもバターの量がすごいのでダイエットのためホリディシーズン限定でつくります。
このレシピの生い立ち
ハンガリーからの移民、Gittaに教わりました。
作り方
- 1
ワインビネガーを除く全ての材料を小鍋に入れて全体が混ざり合うように中火で煮る。
- 2
アンチョビが粉々に溶けてくる
-
- 3
火を止めて赤ワインビネガーを大さじ１投入し、蓋をして蒸らす。
- 4
ベジスティックなどをディップして召し上がれ
コツ・ポイント
オリジナルレシピではワインビネガーが大さじ３でしたが我が家には酸味がきつかったので１にしました。 お好みで調節してください。
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