豚こま肉で☆なんちゃって肉団子？酢豚？
RINまま☆ @cook_40128763
こま切れ肉を使って肉団子のような、酢豚のような肉料理が出来ました・笑☆子供達が味見ばかりしにくる我が家の人気レシピです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚こま肉で、ボリュームのある主菜を作りたくて
豚こま肉で☆なんちゃって肉団子？酢豚？
こま切れ肉を使って肉団子のような、酢豚のような肉料理が出来ました・笑☆子供達が味見ばかりしにくる我が家の人気レシピです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚こま肉で、ボリュームのある主菜を作りたくて
作り方
- 1
☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 2
玉ねぎはくし形に、ピーマンとパプリカは一口大に切り、レンジで加熱します。(うちではルクエを使って600wで6分しました)
-
- 3
豚こま肉に★の調味料で下味をつけ、ぎゅっと丸めていきます。
-
- 4
片栗粉をまぶします。
-
- 5
フライパンに油を入れ、豚こま団子を焼いていきます。
-
- 6
表面が焼けたら、お酒をふって蓋をし、中まで火を通します。(焦げやすいので火加減に注意してください！)
- 7
お肉に火が通ったら、野菜を入れ、☆の調味料も入れ、かき混ぜます。
- 8
とろみがついたら、出来上がりです♡
-
- 9
子供がピーマンが苦手なので、かわりに人参を入れて作ってみました。こちらの方が好きだったようです。
-
コツ・ポイント
先に調味料は混ぜ合わせておいてください。時間が短いと、とろみがつかないことがあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036157
