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餃子
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餃子-レシピのメイン写真

餃子

たかみつクック
たかみつクック @cook_40094478

餃子が食べたくて、柚子胡椒、塩と酢、めんつゆと酢とラー油で3種類で食べました。
このレシピの生い立ち
子供はワンタンの皮で作る餃子がすきなんで、たまーにしか餃子の皮は使えないんですが、たまには餃子の皮がいーですよね

餃子が食べたくて、柚子胡椒、塩と酢、めんつゆと酢とラー油で3種類で食べました。
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子供はワンタンの皮で作る餃子がすきなんで、たまーにしか餃子の皮は使えないんですが、たまには餃子の皮がいーですよね

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たかみつクック
たかみつクック @cook_40094478

餃子が食べたくて、柚子胡椒、塩と酢、めんつゆと酢とラー油で3種類で食べました。
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子供はワンタンの皮で作る餃子がすきなんで、たまーにしか餃子の皮は使えないんですが、たまには餃子の皮がいーですよね

餃子が食べたくて、柚子胡椒、塩と酢、めんつゆと酢とラー油で3種類で食べました。
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材料

  1. ニラ 1/2
  2. ひき肉 200g
  3. 餃子の皮 1袋
  4. 塩 少々
  5. コショウ 少々
  6. めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニラをみじん切りにして、ひき肉を箸でまぜ、塩、コショウ、めんつゆいれて、マゼマゼ

  2. 2

    餃子の皮に箸で適宜に盛り、皮1／2に水をつけて、閉じていく

  3. 3

    フライパンに油を入れ、餃子を並べて、水を100ccいれ、蓋をして蒸す
    ジュウジュウいってきたら、蓋をあけて、水を飛ばす

  4. 4

    一つ底をみて焼き加減を観察し、焦げ目がついたら出来上がり
    うっすらよりはしっかりついたほうがいーかな

コツ・ポイント

水入れて蒸したあと、水をしっかり飛ばすくらいですかね

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たかみつクック
たかみつクック @cook_40094478
2018/01/14 03:48に公開
フルタイム仕事しているので簡単にできるものがよいです^_^みんなのようにうまくできないんだけど、ちょっとでも近づけられたらよいな大好き人においしーっていってもらえるお料理をつくりたいですね(o˘◡˘o)夢ですけどね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036360
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