卵に牛乳30〜40gを入れて、合わせて80gにし、泡立て器などでよく解く。
※必ず卵を先に入れてください

バターを1㎝幅にカットする。
※直前まで冷やしておく

ミックス粉をボールにあけバターを入れてヘラで細かく刻みながら粉全体に散らす。粉をバターに押しつけながらもみ込むよう混ぜる

スプーンで粉とバターを混ぜてそぼろ状にする。
※手の熱でバターが溶けないようにする

ボールに①で用意した卵＋牛乳液を加え、底から生地を返しながら優しく混ぜる。

手でふんわりとまとめ、ラップに包んで、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

生地を6等分にして手で丸め、スプーンのへらなどを使い、かぼちゃの形に成形する。

かぼちゃの種を斜め半分に切り、スコーンの上に刺す

キッチンペーパーを敷き190度に予熱したオーブンで10分、その後180度に下げて12〜15分程、色を見ながら焼く。

しっかりと焼き目が着いたら、クッキングシートをコルネ状に巻いて、湯せんしたチョコを入れ、顔などを描きます。