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オニオン&鶏野菜鍋●玉ネギのかくれんぼ鍋
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オニオン&鶏野菜鍋●玉ネギのかくれんぼ鍋-レシピのメイン写真

オニオン&鶏野菜鍋●玉ネギのかくれんぼ鍋

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

お出汁に玉ねぎも加えると、スープ?!のような豊かな味わいになりました!チキンスープ+野菜スープという感じでした!
このレシピの生い立ち
☆味のベースとしての玉ねぎの活用!
☆下準備をしながらできあがるお鍋の作り方は?
☆手間を省き、〆もいっしょに作り込みたいが?

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お出汁に玉ねぎも加えると、スープ?!のような豊かな味わいになりました!チキンスープ+野菜スープという感じでした!
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☆下準備をしながらできあがるお鍋の作り方は?
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材料

2人分
  • だし汁 360mL
  • 鶏もも肉 300g
  • 野菜パック 1個
  • うどん 1玉
  • もち 2〜4個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
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作り方

  1. 1

    ●だし汁を入れ、中火で加熱を始める。

  2. 2

    ●材料を入れていく。
    (1)玉ねぎ
    (2)鶏肉
    (3)うどん
    の順に入れ、
    (4)野菜をのせる。

    • オニオン&鶏野菜鍋●玉ネギのかくれんぼ鍋作り方2写真
  3. 3

    ●お鍋にフタをする。
    ●わきあがり5分前くらいにおもちを入れる。
    ●吹き上がればできあがり。

    • オニオン&鶏野菜鍋●玉ネギのかくれんぼ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

★できあがりまで中火で15分前後です。
★玉ねぎを入れることで、お出汁に甘味、うま味、まろやかさが加わる感じです!
※オニオンスープ的な風味が加わる感じです。
★鶏肉の増量でチキンスープのうま味が増すと思います。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/01/10 15:01に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

鍋 鶏もも肉 うどん 玉ねぎ お餅

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