豆腐で一品！とろとろ湯豆腐～甘酢たれ
matubokori @cook_40207597
おかずの一品に！お夜食に！とろとろの豆腐と甘酸っぱいたれが絡んで絶品です！！！とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
テレビで見た豆腐を柔らかくする方法を参考に湯豆腐を作り、甘酸っぱいものが大好きな子どもの好みのたれをかけました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギ、しめじを食べやすい大きさに切る。
- 2
豆腐を鍋に入れ、かぶるくらいに水をいれる。
- 3
重曹を入れて野菜も加え、弱火～中火でコトコト煮る。
-
- 4
１０分程度コトコト煮たら完成です。(沸騰しないように)
アクは丁寧にすくってください。 -
- 5
○たれをお好みでかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
沸騰しないようにコトコト煮込んでください。豆腐がとろとろになるので出来上がったら崩れないようにゆっくりすくって下さい。
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