ごはんですよっぽい海苔の佃煮♪

キッチンひろば @cook_40050000
「ごはんですよ」人気検索1位!感謝です♪しけってしまった海苔も美味しく蘇ります♪炊きたてご飯の上にのせるだけでご馳走です
このレシピの生い立ち
しけってしまった海苔を救出したいと試行錯誤で数回作って、味、手間等総合的にこのレシピに落ち着きました。
本当にご飯の友です!
作り方
- 1
水と調味料を小さい鍋に入れ、その上でしいたけをキッチンバサミで小さくきりながら入れる。
- 2
火にかけ、調味料が合わさったら、のりを細かくちぎって入れる。
木ベラ等で時々混ぜながら弱火で10分程度煮る。完成!
コツ・ポイント
のりを刻むのは火のそばでは湿ってやりにくいので、予めチラシの裏とかでちぎっておくといいです。
おおよそ水分がなくなるまで煮詰めたほうがオススメです。
煎りゴマやかつお節やジャコを加えると豪華になります。
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