鶏肉と春菊のすまし汁

単!! @cook_40050638
お吸い物と言っても鶏肉が入ってボリュームあります、おかずになる汁物一品としてどうぞ
このレシピの生い立ち
我が家では昔、こんな感じのすまし汁にお餅を入れて雑煮として食べていました、ちょっと思い出しながら作ってみました
鶏肉と春菊のすまし汁
お吸い物と言っても鶏肉が入ってボリュームあります、おかずになる汁物一品としてどうぞ
このレシピの生い立ち
我が家では昔、こんな感じのすまし汁にお餅を入れて雑煮として食べていました、ちょっと思い出しながら作ってみました
作り方
- 1
春菊は4センチ長さに切る
- 2
鶏肉は小さめの一口大に切る
- 3
鍋に●を入れて沸騰させ、鶏肉を入れる
- 4
鶏肉に火が通ると春菊を入れてさっと火を通す
- 5
お椀によそって出来上がり
コツ・ポイント
春菊はさっと火を通すだけ
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基本の味❁はんぺんと法蓮草のすまし汁❁ 基本の味❁はんぺんと法蓮草のすまし汁❁
ちょっとしたお吸い物がほしい時、お祝いの時などの汁物として。はんぺんコロコロが可愛くふわふわで美味しいすまし汁です♡ ちむ∞家のれん -
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