フライパンにゴマ油・にんにくを入れ、豚肉をしっかり焼き塩コショウをします。一度お皿に取り出します。

同じフライパンで、切った玉ねぎ・にんじんを炒め、ピーマンも加えて炒めます。

①のお肉をフライパンに戻し、調味料をからめてできあがり。