アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの短い方に包丁で切り込みを入れ、包丁か菜ばしなどで袋状に中に空洞を作る。
- 2
ネギは縦に十文字に切り込みを入れみじん切りにする。
- 3
納豆をパックごとに付属のタレを入れて混ぜておく。ここに2のネギを入れて混ぜる。
- 4
3を1につめる。大きいスプーンで奥まで入れると楽。
はみ出ない程度に形を整える。 - 5
フライパンに並べて中火で両面焼く。きつね色になったら包丁で切り分ける。
- 6
お好みでかつおぶしをかけ、醤油で味を調整する。
コツ・ポイント
納豆が多めなら油揚げの口を爪楊枝で止めて焼いてください。
切るときは納豆がはみ出すことがあるので一気に。
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