私は、鉄板にもやしと焼肉を乗せて熱々で食べたいので、取っ手の取れるタイプのフライパンを鉄板として今回利用しました○┐

人参はもやしと同じ位の細さ長さに切ります。

ざっと洗ってザルに上げておきます。

☆の材料を合わせます。

量を増減させる場合は、胡麻ダレ:ポン酢＝3:1位で合わせて下さい。

ニンニクは薄くスライスしてクッキングペーパーで水気を取ります。

フライパンでごま油大さじ1を入れて、カリカリに焼きます。焦げないように気をつけて下さい♡

カリカリに香ばしく焼けたら、クッキングペーパーに取り上げます。

フライパンに残った胡麻油は使います。

ニンニクを焼いたフライパンで肉を焼きます。
肉に塩コショウをします。
残っている胡麻油を利用して焼いて下さい。

肉を焼きだしたら、
直ぐに野菜を（取っ手の取れるフライパンで）胡麻油大さじ1を入れて焼きます。

野菜にも軽く塩コショウをして下さい。
肉に美味しい焼き目が付いたら焼肉のタレ加えて絡めます。

もやしはシャキッと歯ごたえがある感じに仕上げます。
〈3〉のタレをかけます。

野菜の上に、肉、フライパンに残った焼き肉のタレ、ニンニクを乗せます。

もやしたっぷりと合わせて召し上がって下さい。