肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ

松下料理長
松下料理長 @cook_40116204

寒い冬にぴったり!赤いスープが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
コトコト煮込みたかったから

肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ

寒い冬にぴったり!赤いスープが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
コトコト煮込みたかったから

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材料

4人分
  1. 肉団子 10こ
  2. ベーコン 適量
  3. キャベツ 適量
  4. しめじ 適量
  5. ピーマン 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. トマト缶 1缶
  8. ルー 2カケラ
  9. ワイン 適量
  10. コンソメ 2カケラ
  11. オレガノ 適量
  12. 粉チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    肉団子を焦げ目がつくまで焼きます。

  2. 2

    ベーコンを入れて焦げ目をつけます。

  3. 3

    キャベツ、しめじ、ピーマンを加えて火を通します。塩胡椒で少し味をつけます。

  4. 4

    トマト缶、ハヤシライスのルーを2カケラ、お好みでワインを入れて煮込みます。あとコンソメも2カケラ入れます。

  5. 5

    最後に塩胡椒で味を整えたら、オレガノと粉チーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

愛情を込めて煮込むことです。

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男子が考える男子ウケする料理たち。老後は定食屋の料理長で決まり、松下料理長24歳です。
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