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レタスとトマトの卵炒め
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レタスとトマトの卵炒め-レシピのメイン写真

レタスとトマトの卵炒め

農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593

春の献立シリーズ②-2
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆
リーフレタス・トマト

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材料

4人分
  • リーフレタス 160g
  • トマト 100g
  • 卵 50g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    リーフレタスは洗って水気を切り、手で大きくちぎる。

  2. 2

    トマトはくし形に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ熱し、トマト・レタスをさっと炒める。

  4. 4

    卵を溶いて、③に回しかけ塩で味を調える。

コツ・ポイント

栄養価(1人前)
・エネルギー 47kcal
・たんぱく質 2.3g
・脂質    3.2g
・塩分    0.4g

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農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593
2018/03/12 01:53に公開
福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト 卵 リーフレタス

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