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シンプルに!新たまねぎのミルク味噌スープ
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シンプルに!新たまねぎのミルク味噌スープ-レシピのメイン写真

シンプルに!新たまねぎのミルク味噌スープ

酢豚のパイナップル
酢豚のパイナップル @cook_40195007

ミルクとたまねぎの甘さで優しい味です。
まだまだ朝夕は冷え込むのであったか〜いスープでホッとしましょ?
このレシピの生い立ち
大量買いした新玉ねぎの消費に!

美味しくできたので覚え書きレシピです。

ミルクとたまねぎの甘さで優しい味です。
まだまだ朝夕は冷え込むのであったか〜いスープでホッとしましょ?
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大量買いした新玉ねぎの消費に!

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シンプルに!新たまねぎのミルク味噌スープ

酢豚のパイナップル
酢豚のパイナップル @cook_40195007

ミルクとたまねぎの甘さで優しい味です。
まだまだ朝夕は冷え込むのであったか〜いスープでホッとしましょ?
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大量買いした新玉ねぎの消費に!

美味しくできたので覚え書きレシピです。

ミルクとたまねぎの甘さで優しい味です。
まだまだ朝夕は冷え込むのであったか〜いスープでホッとしましょ?
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材料

3〜4人分
  • 新たまねぎ 2個
  • マギーブイヨン 1個
  • 水 300cc
  • 牛乳 150cc
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 粉チーズ・パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りに。
    もちろん違う切り方でもok!

  2. 2

    切った玉ねぎ、水、マギーブイヨンを鍋に入れて玉ねぎが柔らかくなるまで中火で煮込む。

    • シンプルに!新たまねぎのミルク味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら火を弱火にして牛乳を入れ、味噌を溶かす。

    ※この時に必ず火は弱火にする事!

    • シンプルに!新たまねぎのミルク味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    最後にお好みで粉チーズやパセリをふって完成です!

  5. 5

    切り方や分量を変えても楽しいです。
    こっちは玉ねぎを横半分に切って、切り込みを入れたもの。(牛乳50ccで作ってます)

    • シンプルに!新たまねぎのミルク味噌スープ作り方5写真

コツ・ポイント

・分量はあくまで目安なのでお好みで変えてokですが、ブイヨンと味噌の入れ過ぎには注意!
しょっぱくて飲めなくなるので、味噌を入れる前には必ず味見をしてみて下さい。

・牛乳は沸騰すると美味しくないです。
牛乳を入れたら温める程度の火加減で!

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酢豚のパイナップル
酢豚のパイナップル @cook_40195007
2016/04/19 03:31に公開
基本は備忘録と覚え書きレシピばっかり。簡単で、お家にあるものとフツーの食材で作れたら嬉しいな。今は一人暮らし中なので、頑張らないで自炊を続けていきたい・・・カルディや富沢商店は時間泥棒だと思う今日この頃。
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このレシピのキーワード

スープ 新たまねぎ 牛乳 味噌

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