りんごのガトーインビジブル
生クリームのない、りんごのクレープのような、ミルクレープの生クリーム部分がりんご（？）ケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いたので。
りんごのガトーインビジブル
生クリームのない、りんごのクレープのような、ミルクレープの生クリーム部分がりんご（？）ケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。
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- 2
薄力粉を振るいにかけ混ぜる。コップに粉を入れてふるいの上でくるくるすると、すぐにできます。
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- 3
溶かしバターを作る。私はレンジで30秒ほどあっためて作ってます。
- 4
牛乳、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
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- 5
皮と芯を取り除いたあと、1.2mm程度に薄くスライス。1/4〜6のりんごは皮つきのままでスライスして最後天面に飾る用に。
-
- 6
天面に飾るりんご以外ボウルに入れ、さっくり絡める。りんごがぼろぼろにならないように、簡単にでOK。
-
- 7
パウンド型にクッキングシートを敷く。（右の写真を参考に準備しておくと敷きやすい。）青点線:折線。赤線:はさみで切る。
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- 8
その中にりんごを敷き詰めて行き、最後まで敷き詰めたら全て汁を入れる。
-
- 9
残しておいた（皮つき）りんごを等間隔で重ねて1番上に敷き詰め、上から押す。
- 10
オーブンを170度に予熱しておき、50分焼く。竹串を通して生焼け感があるようならば延長して焼いてください。
- 11
オーブンから取り出し冷まし、そのあと冷蔵庫で一晩寝かしたら完成。
- 12
【注意】十分冷めてから冷やさないと、水滴が溜まって型から取り出しにくくなります。
- 13
【似たレシピ】
りんごじゃなくて、野菜でオムレツのようにも作れます。
レシピID:20164059
よければ☆ -
コツ・ポイント
てっぺんは向きを揃え綺麗に敷くこと！
そして、皮つきでなくてもいいのですが、アーモンドスライスや粉糖が無いと、すごく地味なので、少し皮の色目を加えると尚良しです。
つくれぽ
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