カブの梅かつお和え

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

ランダムにスライスで食感に変化を
このレシピの生い立ち
野菜が高騰し、露地野菜にカブが出ていたので半分は和えて作りました

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材料

4人分
  1. カブ 2
  2. 梅干 2
  3. はちみつ 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    カブは包丁切りとスライサー切りをボールに入れ塩を振ってよくなじませ放置し、水が出たら水洗いし水気をよくきります

  2. 2

    梅干の種を取り、包丁で叩いてはちみつを加え梅干とよく合わせます

  3. 3

    梅干とカブをよく和えて食べる直前に味の素を全体に振り混ぜて完成です。

コツ・ポイント

包丁切りは2ミリくらいがベストです

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レシピ作者

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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