時短・簡単★レンチンでカブの梅酢和え♪

fam_intime
fam_intime @cook_40266720

疲労回復等薬効沢山、簡単★時短10分!
かぶと梅酢を混ぜて、レンジでチン☆
かぶの食感と、梅酢が絡んでさっぱり!

このレシピの生い立ち
かぶが家に余っていたところ、健康系の本に、この組み合わせがあったので、我が家の定番梅しそをアレンジしました。
赤カブの酢漬けが大好きですが、今回の組み合わせもかなりヒットでした♪
お店のお通しみたいと家族も気に入り、おつまみにも出します☆

時短・簡単★レンチンでカブの梅酢和え♪

疲労回復等薬効沢山、簡単★時短10分!
かぶと梅酢を混ぜて、レンジでチン☆
かぶの食感と、梅酢が絡んでさっぱり!

このレシピの生い立ち
かぶが家に余っていたところ、健康系の本に、この組み合わせがあったので、我が家の定番梅しそをアレンジしました。
赤カブの酢漬けが大好きですが、今回の組み合わせもかなりヒットでした♪
お店のお通しみたいと家族も気に入り、おつまみにも出します☆

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材料

2人分
  1. かぶ 1個
  2. 大葉 1枚
  3. 梅干 1個
  4. 梅酢
  5. 酢水 各大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぶは、葉を切り皮を剥き、縦8等分の櫛形に切る。
    ■梅酢を合わせて、かぶも加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れ、ラップをしレンジでチン(600Wで約2分)して出来上がり♪

  3. 3

    長芋バージョンは、こんな感じです↑

  4. 4

    2014.11.5
    「梅酢」の人気検索でトップ10入りしました。
    アクセス&つくれぽ下さいました皆様ありがとうございます

コツ・ポイント

かぶは、大きさにより、レンジの時間を調整して下さい。
余ったら、冷蔵庫に入れて冷えた状態でも、美味しく頂けます。副菜やおつまみにどうぞ♪
また、梅酢も余った場合は、他野菜や肉・魚料理のソースとしても使えます。

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fam_intime
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こんにちは。家族全員、美味しいものを食べるのが大好きです。家族や友人といつまでも健康で美味しい♪時々ガッツリ!を共有し続けて行ける事に幸せを感じます◟̆◞̆♡簡単・シンプル・健康的、でも美味しいo(≧▽≦)oを目指して日々研究中です♪
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