さわらのチーズ焼き

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うおいち
うおいち @uoichi

サワラは魚に春と書きます。受験生に春よ来い！
このレシピの生い立ち
魚に春でサワラ。もちろん春も美味しいのですが、実は冬も美味しいんです。淡白なのでチーズもぴったり。
受験シーズンの方には、サワラは「春が来る」・成長したら名前が変わる「出世魚」ということで縁起がいいですし、チーズは腹持ちも良いのでオススメ！

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材料

2人分
  1. さわら切り身 2切れ
  2. じゃがいも 1つ
  3. チーズ 30ｇ
  4. パン粉 大さじ1
  5. バター 10ｇ

作り方

  1. 1

    グラタン皿にバターを塗る（お好みで「おろしニンニク」を混ぜる）。

  2. 2

    さわら・じゃがいもを敷き詰め、次に具材が隠れるくらいのチーズをのせ、上からパン粉をまぶす。

  3. 3

    電子レンジで5分加熱したあと、オーブントースター（９００ワット）で１０分焼く。軽く焦げ目がついたら
    出来上がり！

コツ・ポイント

最初はアルミホイルをかぶせておき、焦げないように気をつけましょう。このレシピでは時間短縮のため、電子レンジと併用しましたが、もちろんオーブントースターだけでもＯＫ。ご自宅の調理器具にあわせて作ってくださいね！

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レシピ作者

うおいち
うおいち @uoichi
に公開
日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/
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