蓮根しめじで！キャベツの肉炒め♡
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
この冬！お野菜が高くなっているので。。比較的安価なキノコ！蓮根でかさ増ししました。
このレシピの生い立ち
野菜！お肉でバランスを考え、ボリュームも出しました。
蓮根しめじで！キャベツの肉炒め♡
この冬！お野菜が高くなっているので。。比較的安価なキノコ！蓮根でかさ増ししました。
このレシピの生い立ち
野菜！お肉でバランスを考え、ボリュームも出しました。
作り方
- 1
ひき肉をよく炒める。炒まったら生姜のすりおろし、豆板醤を加え
香りが立つまで炒める。 - 2
調味料を入れ、お肉にしっかり味をつける。蓮根、キノコを加え火が通ったらザク切りにしたキャベツを加える。
- 3
火が通ったら、水溶き片栗粉で軽〜くとろみをつける。
コツ・ポイント
お肉はしっかり炒めること。最初から生姜や豆板醤を入れると焦げやすいので、お肉が炒まったら入れて下さい。
とろみはついてるか？ついていない？ってくらいでいいです。でも。。片栗粉を入れないとキャベツとひき肉がバラバラになってしまいます。
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