冷奴、そうめんにぴったり！梅しそだれ
とりこるん @cook_40135644
食欲の出にくい夏にもってこいの冷奴やそうめんにぴったりな梅しそとたくあんのたっぷり入ったタレです！ 常備タレに是非♡
このレシピの生い立ち
しそが大量に余っていたため合いそうなものを混ぜてみたら常備したくなる美味しいタレになりました。
冷奴、そうめんにぴったり！梅しそだれ
食欲の出にくい夏にもってこいの冷奴やそうめんにぴったりな梅しそとたくあんのたっぷり入ったタレです！ 常備タレに是非♡
このレシピの生い立ち
しそが大量に余っていたため合いそうなものを混ぜてみたら常備したくなる美味しいタレになりました。
作り方
- 1
大葉を重ねて丸めて千切りにする。
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- 2
たくあんを細かく刻む。
-
- 3
梅干しの種を除きたたく。
-
- 4
ボールやタッパーに刻んだ材料とごまを入れて、めんつゆとごま油を1：2の割合で加えよく混ぜる。
味が出るため種を加えても◎ -
- 5
保存容器に入れ冷蔵庫で保管する。
日が経つとたくあんが梅干しで染まりカリカリ梅のようになりとても美味しい。 -
- 6
冷奴やそうめん、鶏肉などにかけてお召し上がりください。
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- 7
角切りにした長いもと和えても美味しいです♡
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コツ・ポイント
めんつゆとごま油が2：1であれば刻む材料や量はアレンジ可能です、お好みの配合を見つけてみてください！
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