蕪のスープ
mie’sキッチン @cook_40054538
安定のエネルギーのヒーリングスープのレシピです。
このレシピの生い立ち
お料理人naka mleが、「自然のリズムで食べてキレイに」をコンセプトに穀物と野菜で作ったレシピです。暮らしの中で役立つマクロビオティックの情報はFacebookでも紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
蕪のスープ
安定のエネルギーのヒーリングスープのレシピです。
このレシピの生い立ち
お料理人naka mleが、「自然のリズムで食べてキレイに」をコンセプトに穀物と野菜で作ったレシピです。暮らしの中で役立つマクロビオティックの情報はFacebookでも紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
作り方
- 1
かぶ２つは賽の目に切ってお鍋にいれ、かぶが浸かる位のお水を加えます。
昆布をのせて弱火でくつくつと10分煮込みます。 -
- 2
残り２つのかぶはすりおろします。
-
- 3
①に②のすりおろしたかぶを加えて軽く混ぜて煮込みます。
-
- 4
③に１カップのお水を加えて一煮立ちするまでさらに煮込みます。
-
- 5
お味をみてお塩、お醤油を加えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
弱火でくつくつと煮込むことで、お野菜の甘さが引き出せます。
ご馳走で疲れた胃に、風邪の予防にも効果的です。
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![[低糖質]カブと豆乳のスープ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4761267/240x320cq80/photo.jpg)
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