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ゴーヤチップ(^○^)-レシピのメイン写真

ゴーヤチップ(^○^)

yohcchii
yohcchii @cook_40080549

子どもが喜びパクパク食べて瞬間完食♪苦味なんて何のこと?
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外の食べ方を考え
、揚げてみよう!と思いついた(^○^)

子どもが喜びパクパク食べて瞬間完食♪苦味なんて何のこと?
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 塩 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは、半月切りか輪切りにし、ワタとタネは取り除き、多めに塩を振る。

    • ゴーヤチップ(^○^)作り方1写真
  2. 2

    軽く水分をとり、小麦粉をつける。

    • ゴーヤチップ(^○^)作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を2cm位入れ、両面を揚げる。

    • ゴーヤチップ(^○^)作り方3写真
  4. 4

    両面が茶色くなり、カラカラにあがったらできあがり!

コツ・ポイント

塩気を効かせて夏の味♡茶色くなっても良いから、カリカリに揚げてみよう♪

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yohcchii
yohcchii @cook_40080549
2014/08/03 03:35に公開
かんたん、楽ちん大好き!下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味をどうぞ召し上がれ!
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 小麦粉

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