＊我が家のココナッツカレー＊
★☆まゆぅ☆ @cook_40067731
ココナッツミルクとカレー粉で作るカレーをお試しあれ(*・ω・)*_ _))ﾍﾟｺ
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながらやっと完成した(´；д；｀)
我が家のカレーです♥
2019/12/15 昔と現在の作り方が微妙に違うので修正しました。
＊我が家のココナッツカレー＊
ココナッツミルクとカレー粉で作るカレーをお試しあれ(*・ω・)*_ _))ﾍﾟｺ
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試行錯誤しながらやっと完成した(´；д；｀)
我が家のカレーです♥
2019/12/15 昔と現在の作り方が微妙に違うので修正しました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は乱切り、じゃがいもは４つ切りにする。
- 2
鍋に☆を入れ強火で煮る、グツグツしたら弱火にする。 （火力が強いとじゃがいもが崩れて無くなります）
- 3
フライパンでお肉を焼いて2に入れます。
- 4
人参が柔らかくなったら★を入れる。
- 5
ココナツミルクの塊が無くなったら、カレー粉を入れる。（冬場はミルクが固まってます）
- 6
ガラムマサラ小瓶１瓶入れます。
-
- 7
ここで味見をして、コンソメ・カレー粉などお好みで足して下さい。
- 8
スープカレーがお好みの方はこれで終了です。 トロトロ好きな方は水溶き片栗粉で好きなだけトロミを付けて下さい。
コツ・ポイント
その他、しめじなどお好みの野菜を入れて作ってみて下さい。
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