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豆腐入り焼売
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豆腐入り焼売-レシピのメイン写真

豆腐入り焼売

minash
minash @cook_40067022

ふんわりしていて沢山食べても胃もたれしない、えのき茸入り焼売。2015/10/6お肉と豆腐の分量を変更しました。
このレシピの生い立ち
肉肉しい焼売がちょっと苦手なので、他所で見たレシピを参考にアレンジ。が肉肉しさを増すよう家族からリクエストがあったので、レシピを変更しました。
3歳の娘が大好きなメニューです。

ふんわりしていて沢山食べても胃もたれしない、えのき茸入り焼売。2015/10/6お肉と豆腐の分量を変更しました。
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肉肉しい焼売がちょっと苦手なので、他所で見たレシピを参考にアレンジ。が肉肉しさを増すよう家族からリクエストがあったので、レシピを変更しました。
3歳の娘が大好きなメニューです。

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豆腐入り焼売

minash
minash @cook_40067022

ふんわりしていて沢山食べても胃もたれしない、えのき茸入り焼売。2015/10/6お肉と豆腐の分量を変更しました。
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肉肉しい焼売がちょっと苦手なので、他所で見たレシピを参考にアレンジ。が肉肉しさを増すよう家族からリクエストがあったので、レシピを変更しました。
3歳の娘が大好きなメニューです。

ふんわりしていて沢山食べても胃もたれしない、えのき茸入り焼売。2015/10/6お肉と豆腐の分量を変更しました。
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肉肉しい焼売がちょっと苦手なので、他所で見たレシピを参考にアレンジ。が肉肉しさを増すよう家族からリクエストがあったので、レシピを変更しました。
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材料

約30個ぶん
  • 豚挽き肉 300g
  • 豆腐 100g
  • たまねぎ 1/2個
  • えのき茸 1袋
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆醤油・酒・砂糖 大さじ1ずつ
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆生姜 1/2かけ
  • 焼売の皮 約30枚
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする。大きめのボールで、豆腐を泡立て器などでぐるぐる混ぜて、よく崩す。

  2. 2

    たまねぎとえのきだけをみじん切りして1に加える。

    • 豆腐入り焼売作り方2写真
  3. 3

    2に豚挽き肉と☆の調味料を加えて、よく混ぜる。

  4. 4

    焼売の皮で2の餡を包む。

  5. 5

    湯気の立った蒸し器やせいろで、強火で10分蒸す。

コツ・ポイント

豆腐を抜いて下味を変えれば、ハンバーグやスタッフトピーマンの種にもアレンジ可能♪

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minash
minash @cook_40067022
2015/07/27 00:36に公開

このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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