作り方
- 1
たまねぎ、ピーマン、にんにくをみじん切りに。
- 2
鍋に油を敷き、クミンとにんにくを入れ炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを入れます。玉ねぎが透明になってきたら、ピーマンも投入
- 3
トマト缶を入れ、中火で煮込みます。チリパウダーとレモン、ハラペーニョも投入(水分少なければ水を足してもオッケー)
-
- 4
塩コショウで味を整えて完成！スパイスは味見をしながら、それぞれのお好みで
コツ・ポイント
パクチーを入れるのもオススメ！！
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オランジュ -
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