ゴーヤ はんぺんチャンプル 簡単！
きこボギー @cook_40063599
ゴーヤの苦みがない、和食感覚 簡単 美味しい ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを、たくさん頂き、これなら、飽きずに食べられるので、よく作ります。
ゴーヤ はんぺんチャンプル 簡単！
ゴーヤの苦みがない、和食感覚 簡単 美味しい ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを、たくさん頂き、これなら、飽きずに食べられるので、よく作ります。
作り方
- 1
ゴーヤは、塩少々ふる。さっと茹で、3mm.に切る。はんぺんは、2cm角に切る。
- 2
フライパンに、サラダ油少々でゴーヤを炒め、砂糖を加え、はんぺんも炒める。はんぺんが色付いたら、つゆの素を加え炒める。
- 3
汁気がなくなったら、花鰹を降り入れ、出来上がり！
コツ・ポイント
苦みが好きな人は、塩少々で茹でなくてよいです。箸休めに、ぴったりです！
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