簡単トマトの冷製パスタ
タナカや @cook_40277933
夏はサッパリ冷製パスタで、夏休みのお昼ごはんにも簡単に！
このレシピの生い立ち
トマトの酸味が強い時に、冷蔵庫のりんごジュースを入れてみたらあら不思議、合うじゃんw
我が家の定番になりました。
簡単トマトの冷製パスタ
夏はサッパリ冷製パスタで、夏休みのお昼ごはんにも簡単に！
このレシピの生い立ち
トマトの酸味が強い時に、冷蔵庫のりんごジュースを入れてみたらあら不思議、合うじゃんw
我が家の定番になりました。
作り方
- 1
トマトと大葉は細かく刻みます。トマトの食感が欲しい方はザク切りでもOK
ベーコンも刻んでカリカリに炒めます。 - 2
☆をボールに入れて、1も一緒にボールへ
全部入れたら混ぜ混ぜ -
- 3
ここで味を見ます。酸味が強いトマトの場合は、りんごジュースを足してください、塩気が足りたければ、塩を少々
- 4
ラップをして冷蔵庫へ、冷やすと味が馴染みます。
パスタをゆでましょう〜 - 5
パスタが茹で上がったら、水で冷やすか、氷水で〆ます
- 6
盛りつけて、完成！
黒胡椒を振って出来上がり！ -
コツ・ポイント
りんごジュースで、まろやかな味になります。コクが欲しい方は粉チーズ多めにしても良いかもです。
大葉をバジルなどに変えれば、風味が違ってきますので、お好みでw
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039822
