ねばねば納豆~オクラ長いも入り

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

火を使わず、夏野菜を使い。暑い季節にぴったりの献立です。
このレシピの生い立ち
畑でオクラがとれるので、夏の定番メニューです。

ねばねば納豆~オクラ長いも入り

火を使わず、夏野菜を使い。暑い季節にぴったりの献立です。
このレシピの生い立ち
畑でオクラがとれるので、夏の定番メニューです。

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材料

  1. 納豆 2パック
  2. オクラ 8本
  3. 長いも 5cm
  4. しょうゆ 少々
  5. 鰹節ミニパック 1バッグ

作り方

  1. 1

    オクラは輪切りで細かく切ります

  2. 2

    長いもは、ビニール袋に入れて、すりこぎで叩いてつぶします。どろどろのところや塊があってよいと思います

  3. 3

    袋から出すときは、袋の隅をはさみで切って、絞り出します。手を汚さずにすみます。

  4. 4

    納豆をねります。糸がひいたら材料全ていれて、まぜます。納豆パックについているたれも使います。

コツ・ポイント

長いもをさわると、私は手が痒くなるので、ビニール袋に入れて、すりこぎで叩いて潰してみました。どろどろのところや塊のところがあって、かえって面白い食感になりました

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★ひよっこ・ドラみ★
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3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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