簡単♪タコ&トマトのパスタ
mihaELLE @cook_40204757
とっても簡単♪フレッシュなトマトとタコでさっぱりと夏にピッタリです。
このレシピの生い立ち
タコとトマトのシンプルなパスタが食べたかったので作りました。
簡単♪タコ&トマトのパスタ
とっても簡単♪フレッシュなトマトとタコでさっぱりと夏にピッタリです。
このレシピの生い立ち
タコとトマトのシンプルなパスタが食べたかったので作りました。
作り方
- 1
タコはよく洗い、ひと口大に。ニンニクはみじん切りに玉ねぎは薄くスライスします。小ネギは小口切りに。
- 2
パスタは固めのアルデンテに茹で始めます。
- 3
熱したオリーブオイルにニンニクを入れます。
- 4
ニンニクの香りがたったら、玉ねぎを入れよく炒めます。
- 5
玉ねぎが透明になったら、白ワイン、タコ、トマトを入れます。
- 6
クレイジーソルト、黒こしょう、砂糖を入れます。
- 7
トマトが崩れ水分が出てきたら、2のパスタを入れ味を馴染ませるようにさらに煮ます。
- 8
味を見て、薄ければ塩や黒こしょうで調整します。
- 9
最後に小ネギをのせて完成。ある場合は、しそをちぎって入れるとさらに香りがたって美味しいです♪
コツ・ポイント
黒こしょうが良いアクセントになります。
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