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スカル入り3色飯
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スカル入り3色飯-レシピのメイン写真

スカル入り3色飯

hinamamas
hinamamas @cook_40053508

ハロウィンの日のお弁当にいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
レンコンを食べていて、ガイコツが出来そうな気がして

ハロウィンの日のお弁当にいかがでしょうか
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ハロウィンの日のお弁当にいかがでしょうか
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材料

三人分
  • 白米 2.5合
  • 人参 30グラム
  • レンコン 1ふし
  • 合挽肉そぼろ 100グラム
  • 卵 2個
  • だし(人参煮用) 50cc
  • みりん(人参煮用) 大さじ3/4
  • 酢 大さじ2
  • みりん(スクランブルエッグ用) 大さじ2
  • 味付け海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    レンコンは買う時から、スカルになりやすいものを吟味しスライスして、スカルを切り抜く
    鼻は、竹串で開け酢を垂らした水に放つ

  2. 2

    1を酢水ごと鍋に移して、そのまま柔らかくなる迄4分ほど茹でる
    粗熱が取れるまでそのまま置き冷えたらペーパーで水分を取る

    • スカル入り3色飯作り方2写真
  3. 3

    弁当箱に白米を敷き、肉そぼろ、卵2個にみりん大さじ2を入れて作ったスクランブルエッグ、細切りにした人参の煮たものを載せる

    • スカル入り3色飯作り方3写真
  4. 4

    3の肉そぼろ上に2のスカルを飾る

  5. 5

    卵の上に海苔を切って飾る

コツ・ポイント

鼻の穴は裏からも竹串でそっと穴を開けてみてね。
茹でると表裏がわからなくなります。

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hinamamas
hinamamas @cook_40053508
2017/10/26 10:29に公開
自身と家族の為、身体に優しい食事に気をつけています。iG→hinamama4始めました♡
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このレシピのキーワード

そぼろ にんじん れんこん 卵 ご飯 合い挽き

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