簡単♪COSTCO風プルコギベイク

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酒好きAKKY
酒好きAKKY @cook_40092472

お家でCOSTCOのあの味を再現。パイシートで包んで焼くだけですが、美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
プルコギとパイシートが残っていたので、コストコのプルコギベイクを思い出してアレンジしちゃいました。

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材料

１本
  1. 昨夜の残りのプルコギ 150㌘くらい
  2. パイシート １枚
  3. チーズ 適量
  4. ゴマ 適量
  5. 青ネギ 適量
  6. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    パイシートを正方形になるように伸ばし、フォークなどで全体に穴を開ける。

  2. 2

    春巻きの包み方でプルコギをタップリ包む。

    注)冷蔵庫で脂が固まったプルコギの方が成形しやすいです。

  3. 3

    クッキングシートに包み目を下にして乗せる。

  4. 4

    オーブンは180度に予熱しておく。

  5. 5

    生地の表面に牛乳を指で薄く塗り、チーズ、ゴマ、青ネギを乗せる。

  6. 6

    予熱の終わったオーブンの上段で20分焼く。

  7. 7

    焼きたては崩れやすいです！
    そっとケーキクーラーに移し、表面の粗熱をとったら召し上がれ。

  8. 8

    注)中はまだまだ熱いので、火傷しないよう気をつけて食べてください。

コツ・ポイント

パイシートはしっかり伸ばし、ゴマとチーズをたっぷりとかけると風味が増します。

表面の粗熱をとってからの方が生地が落ち着いて美味しいです。

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レシピ作者

酒好きAKKY
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に公開
お酒大好きな独身OLです。
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