サーモンのパイ包み焼き
市販のパイシートに包んで焼くだけ！
豪華で美味しいパイ包み焼きの完成！
このレシピの生い立ち
パイ包み焼が食べたくなったので作りました！
作り方
- 1
サーモンに塩コショウをしっかり目にして一晩おき、水気をぺーパーで取る
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- 2
フライパンにオリーブオイルを引き２～３ｃｍに切ったほうれん草と玉ねぎ(薄切り）をソテーし、塩コショウで下味をつける
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- 3
パイシートに２の野菜→ホワイトソース半量→サーモン→残りのホワイトソースの順にのせる
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- 4
３のパイシートのふちに少量の水を塗りもう一枚のパイシートをかぶせ、外周をフォークで抑えて上に包丁で切れ目を入れる
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- 5
４の上に卵黄の溶いたものぬり、オーブンで焼く（２１０℃３０～４０分）
焦げすぎないよう途中でホイルをかぶせる -
- 6
カットして召し上がれ！
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コツ・ポイント
サーモンの身の厚さで焼き時間を調節してください
ホワイトソースにはニンニクを入れた方が仕上がりの香りがいいです！
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