簡単!豚ロース薄切り肉の竜田揚げ

haesoon
haesoon @cook_40107642

話題入り感謝♡
サクサクの食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
豚肉の料理のバリエーションを考えて作ってみたら大成功(^^♪

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 250g
  2. ★醤油 大3
  3. ★みりん 大3
  4. ★酒 大3
  5. ★しょうが(すりおろし) 小2
  6. 玉ねぎ(すりおろし 1/2個
  7. 片栗粉 適量
  8. 砂糖 大1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は2等分にカットして★を混ぜ合わせたタレに漬け込み
    1時間ほどおく

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶして170℃の油できつね色になるくらいまで揚げる(つけダレは捨てないで~!!)

  3. 3

    余ったつけダレに砂糖を加えたものを鍋で熱し、揚がった豚肉にかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

タレに1日ほどつけられる時間があるようなら、つけダレをかけなくても充分美味しいです♪

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レシピ作者

haesoon
haesoon @cook_40107642
に公開
主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)
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