簡単!絶品♪豚コマと大根の煮物

haesoon @cook_40107642
★話題入り感謝★甘辛な味がたまらない!大根は下茹でしてるのでしっかりと味がしみ込みます♪酒もご飯も進む一品です♡
このレシピの生い立ち
財布に優しい豚コマレシピを考え続けてまぁす
作り方
- 1
大根、人参は1センチ幅くらいのイチョウ切りにし、こんにゃくは一口サイズに手でちぎる
- 2
大根は水から入れ沸騰してから10分ほど下茹でします
- 3
こんにゃくも下茹でします
- 4
鍋を熱し豚肉を炒め、ある程度火が通ったら人参、こんにゃく、大根も入れて軽く炒め合わせたら★を全て入れる
- 5
沸騰したら蓋をして中火で15分〜20分程煮込み、水分が少量になったら強火で一気に水分をとばす
コツ・ポイント
大根を下茹でしているので、中火で一気にシルを染み込ませます。一度冷ますとさらに味が馴染んでウマウマですよ♪
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