子供大喜び☆フライパンで！桜えびピラフ
家にあるものでパパッとごちそう＼(^o^)／
お子様が大好きな味です♩
フライパンのまま出してもOK
家族の場合は倍量で
このレシピの生い立ち
中途半端な野菜を使って冷蔵庫•冷凍庫のお掃除をしたくて(笑)
残り物なのに、ごちそう感があってお得な気分になれます（＾ω＾）
フタをして蒸らしている間は放置プレイです。その間に他の料理も作れるので、お弁当にも♫
子供大喜び☆フライパンで！桜えびピラフ
家にあるものでパパッとごちそう＼(^o^)／
お子様が大好きな味です♩
フライパンのまま出してもOK
家族の場合は倍量で
このレシピの生い立ち
中途半端な野菜を使って冷蔵庫•冷凍庫のお掃除をしたくて(笑)
残り物なのに、ごちそう感があってお得な気分になれます（＾ω＾）
フタをして蒸らしている間は放置プレイです。その間に他の料理も作れるので、お弁当にも♫
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ、みじん切りにします。
しめじは石づきをとって汚れをとる。
-
- 2
オリーブオイルとにんにくを火にかける。
オイルににおいが移ったら玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。 -
- 3
玉ねぎが透明になったら一度火を止め、米を投入。
※米は洗わない！中火で米の周りが透き通るまで炒める。
-
- 4
野菜と桜えびを加えて中火で炒める。
-
- 5
野菜がしなって来たら、★の材料を投入します。
沸騰したらフタを閉めて弱火で12分放置。
-
- 6
フタを開けて下から、かき混ぜて味見。
米に芯が無ければ中火で炒めて、余計な水分を飛ばす。
-
- 7
まだかたいようなら、水50ccを加えて再びフタをして弱火にかけて5〜10分。
ちょうど良くなるまでこれの繰り返しです。
- 8
塩こしょうで味を整え、お皿に盛る。
お好みでパセリやバジルを散らして完成！
-
コツ・ポイント
お米は洗わないこと！
火加減を弱めで作れば失敗なしです( ^ω^ )
野菜やキノコは好きな物で代用可能です。
野菜はミックスベジタブルでも◎
桜えびの代わりにソーセージでも、美味しいです。
つくれぽ
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