豆腐とこんにゃくの洋風田楽
マヨネーズと白みそで洋風田楽にしてみました。
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いつもの田楽の味噌とは一味違った味噌に挑戦!
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いつもの田楽の味噌とは一味違った味噌に挑戦!
こんにゃくは塩もみして水洗いし、三角形に切る。豆腐は3cm厚さに切る。
鍋に〔A〕とこんにゃくを入れて中火で2~3分煮、豆腐を加えて弱火にして、さらに1~2分煮立てて火を止める。
〔B〕を練り混ぜて、たれを作る。
(2)を器に盛って(3)をかけ、パセリか木の芽をのせる。
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